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◆小型果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程◆
時間:2011/5/11    來源:上海科勞    閱讀次數(shù):(10129)
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小型果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程
 
小型果汁:
設備性能狀況:
原 材 料:           新鮮水果(此線適合漿果、仁果)。
終端產(chǎn)品:           玻璃瓶、PET瓶、復合袋裝成品調(diào)味果汁,鮮榨果汁。
加工能力:           25~500公斤鮮果/小時。
(根據(jù)設備型號和配置不同,生產(chǎn)線處理鮮果量25公斤/小時;50公斤/小時;100公斤/小時;200公斤/小時;500公斤/小時)
回 報 期:           此線投資少,相對大型線可在較短時間內(nèi)收回成本。
有效投入:           25公斤~500公斤鮮果/小時(5%廢物,如核、果皮產(chǎn)出)
有效產(chǎn)出:           20公斤~300公斤成品調(diào)味果汁。
果汁成分:           純果原汁、純凈水、葡萄糖等多種口味添加劑的調(diào)味果汁或純果汁飲料。
殺菌方式:           巴氏殺菌(殺菌鍋),高溫殺菌(殺菌釜),超高溫殺菌(超高溫瞬時滅菌機)。(根據(jù)要求選擇)
儲存方式:           無菌儲存(無菌貯罐),超大容量(臥式儲存罐)
終端包裝:           200ml~500ml玻璃瓶、PET瓶、復合袋。
產(chǎn)    量:           大約25~500公斤/小時,(根據(jù)需要選擇適合生產(chǎn)線)
 
一般果汁生產(chǎn)線工藝流程:
      清洗(清洗機)— 檢果(檢果機) — 破碎(破碎機) — 打漿(打漿機) — 榨汁(榨汁機) — 過濾(過濾器)—濃縮(濃縮器)—調(diào)配(調(diào)配罐) — 殺菌(滅菌機)—無菌儲存(無菌貯罐)— 無菌灌裝 — 成品包裝
1、蘋果清汁生產(chǎn)工藝流程:
蘋果—洗果—檢果—破碎—滅酶—榨汁—過濾—殺菌—冷卻—離心分離—澄清—過濾—殺菌—無菌儲存—無菌灌裝—貼標—噴碼—包裝
2、山楂汁生產(chǎn)工藝流程:
山楂果—洗果—檢果—破碎—軟化—浸提—過濾—離心分離—澄清—離心分離—過濾—濃縮—殺菌—無菌灌裝—密封—包裝
3、銀杏葉汁生產(chǎn)工藝流程:
銀杏葉—清洗—去蠟—烘烤—粉碎—浸提—過濾—脫澀—調(diào)配—銀杏葉汁成品。(銀杏葉汁主要做果汁飲料的添加劑,如銀杏葉梨汁,銀杏葉茶汁飲料等)
4、草莓汁生產(chǎn)工藝流程:
新鮮草莓—清洗—選果—噴淋—檢果—預熱—榨汁—過濾—澄清—過濾—調(diào)配—殺菌—無菌灌裝—隧道殺菌—冷卻—吹干—包裝。

其它多種純果汁飲料、復合果汁飲料的工藝流程和配套設備,我公司可按您的要求定制整條生產(chǎn)線。上?苿跈C械設備有限公司生產(chǎn)的小型果汁生產(chǎn)線,主要針對實驗室、小型食品加工企業(yè)。

我公司提供的生產(chǎn)線都是交鑰匙工程,負責整線全部售前、售中和售后服務。
 

發(fā)布于:2011/5/11
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